Gerald Herbst
- Bezeichnung: stellvertretender Vorsitzender
- Verband: (Demeter Erzeugerring)
Gerald Herbst ist ausgebildeter Landwirt, Natur- und Landschaftspfleger, Biber-Berater und Jäger. Er führt einen Demeter-Betrieb mit Mastschweinen, 30 ha Ackerbau, Streuobstwiesen und Landschaftspflegeflächen.