Südöstlich von Landshut bewirtschaftet Josef Bauer zusammen mit seiner Familie einen Vollerwerbsbetrieb mit Ackerbau und Legehennenhaltung und Direktvermarktung. Der Hof wird seit 1990 nach den Richtlinien von Naturland bewirtschaftet. Seit 2017 ist Josef Bauer stellvertretender Landesvorsitzender bei Naturland.